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拉姆齐除了一直在监督进度以外，也会给大家一些提示跟指导，当然唐剑跟斯蒂文也是一样，一会大屏幕出现了倒计时。
拉姆齐看着手表：“3、2、1，好所有人停手，下面是我们品评作品的时候了，当然作品虽然没完成，但是完成度可以达到90%以上的也算完成。”
三人开始了品评环节，18位选手只有3位是擅长烘焙类的厨师不合格直接被淘汰，剩下的15位基本上都完成了自己的作品，毕竟人家也是厨师来着，只不过不算名厨。
因为大家的完成时间有先有后，而且这道菜不易放凉了吃，所以就谁完成了三位评委就品评谁的菜。
第一位完成的居然是拉姆齐的小情人，唐剑捅了捅拉姆齐：“你是不是给她支招了？”
拉姆齐摇头：“没有，毕竟这道菜都是咱们仨现琢磨出来的，而且嘿嘿你以为我是什么人都能看上的嘛，当初我就知道这妞很强。”
唐剑三人开始品尝他的菜，先是摆盘上就基本上还原的没什么差别，然后品尝鱼肉炸制的程度，酥脆可口而且酱汁也均匀地裹在了鱼肉花球的每一处，至于酱汁调味的稍微味道差一点，不过已经算是很完美的一道复刻作品了。
毕竟都是专业厨师，接下来的几部作品可以说也都中规中矩，无非就是在刀工的完成度上有些区别，最终剩余的15位选手里有8位晋级8强赛。
到了8强基本上又回到了西餐的本质，唐剑也依然公正公平地跟着做评委，最终不知道是拉姆齐的私心还是他的小情人真的很厉害，居然获得了这一季的冠军。
选手们比完赛有直接回国的，也有反正拿到了签证顺便去神州大地游览一番的，不过唐剑要回家的时候却被拉姆齐跟斯蒂文给堵在房间不让走。
唐剑无奈地说：“你们是跟我们东方人学含蓄了吗，有话说有屁放，堵在门口跟我说话就是不让我出门，有什么事能不能说出来？”
俩人互相闲了下，还是斯蒂文说的：“比赛结束了，你准备怎么处理录影棚？”
唐剑一愣：“那些厨房用品都拆了当员工福利发了，至于场地厨房这边就作为酒店的厨房，吃饭的餐厅就作为这间酒店的餐厅呗，这还用说嘛？”
俩人一起摇头：“暴殄天物，这么美丽的环境给那些厨子做自助餐用。”
唐剑算看出来了这俩人就是冲着自己的餐厅来的，于是抱着肩膀：“两位，你们说一说吧你们是怎么个意思？”
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